台湾・鹿谷ＭＥＭＯ その９

　もう、終わったと思ったでしょ？
いえいえ、これが最後です。
ラストは鹿谷のご飯・おかず編で締めくくりたいと思います。

ランダムに美味しかったものをご紹介。
他にも、どれを食べても美味しかったけど、その中からお気に入りを。
こじゃれたセンスも、豪華さも無いけど、どこまでも素朴で果てしなく美味しかったご飯達。
一瞬だけ、私の体の感覚を変えてしまった食べ物達。

竹筒飯。ラップかかっちゃっててスミマセン。　竹の多さを活かした郷土料理です。
卵まで入っていて、ビックリ。アヒルの卵っぽかった。

名物、筍を使った料理。とにかく美味い！！！
鹿谷近辺の筍は、いろんな種類があり四季を通して旬があるそう。
こっそり後ろに写ってるのはミンチの中にサツマイモペーストが入ってる蒸し料理。
優しい優しい、味わいよ～。

これはお肉＆サツマイモペーストの揚げ料理。
お肉は豚肉だと思います。お芋も名産で、色がオレンジ色！！

えーと、セリだったかな？？？？
緑野菜がメチャ美味い！！だいたい大好物なので、バクバク進みます。

これは朝ご飯。地瓜粥とおかずいろいろ。
朝はやっぱりお粥が嬉しいよね～。
マントウがすごく美味しい。ヤバイ・・・、と思いつつ、おかわり。

今回一番驚いたのは、このビンロウの花の料理。炒めたものです。
クセはなくて食べやすい。ちょっと筍の食感に似ているかな？
後ろの緑のは確かワラビだったかな？またこれがオツなんだなぁ。

デザートのヒットは、このお芋版ポンデケージョ？？？？
モチモチで、カラっと揚がっている。
甘すぎず、くどずぎず、お芋の味が活きている。
でも、すでにおなか一杯であまり食べられかったのが今でも悔やまれる・・・。

どんな豪華な高級なレストランの食事より、こーゆーのが好き！！！！
やっぱり、絶対にこっちの方が良い。

憧れの鹿谷は、心もお腹も、これ以上ないくらい、満たしてくれたのでした。